UNTERROTTE 108 - A-9963 ST. JAKOB IM DEFEREGGENTAL
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Verpflegung im Urlaubsresort Hafele

Bodenständig und ebenso kreativ und zugleich authentisch tirolerisch in jeder Facette. Ein Tiroler Familienbetrieb zu sein bedeutet für uns, das Bewährte noch wertvoller zu machen und das Moderne genussvoll zu inszenieren – und das vom Frühstück bis zum exklusiven Sushi in unserem neu errichteten Frühstücksraum und der Deferegger Stubn. Genießen Sie jeden Tag die Tiroler Herzlichkeit und die Spezialitäten aus unserer Region. Lassen auch Sie sich begeistern – bei Ihrem Urlaub bei Familie Hafele.

 

Regionales Frühstück

  • Milch, Butter, Käse, … von tiroler Bauern
  • Marmeladen von Unterweger Früchteküche
  • regionales Gebäck von Bäckerei Steiner
  • frische Hühnereier vom „Zollwirt-Bauer“
  • und vieles mehr

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Abendessen bzw. Halbpension

Wir bieten unseren Gästen die Möglichkeit, ihr Abendessen in unserem Partnerbetrieb „ Gasthof Zollwirt“ einzunehmen.

Erdig und gutbürgerlich – traditionell und saisonal – immer frisch und herzhaft – das zeichnet die Küche im Zollwirt aus. Besonders bekannt ist der Zollwirt für Spezialitäten vom Lamm, Wild und Fisch. Bei der Zubereitung der Speisen wird sehr darauf bedacht, Lebensmittel aus der Region bzw. aus Österreich zu verwenden. Die saisonalen und regionalen Spezialitäten sowie die bunten kulinarischen Themenabende sind bei Groß und Klein sehr beliebt.

 

Sushiabend – Exklusiv für unsere Hausgäste

Sushi ist ein japanisches Gericht aus erkaltetem, gesäuertem Reis, ergänzt um weitere Zutaten wie rohen oder geräucherten Fisch, rohe Meeresfrüchte, Nori (getrockneter und gerösteter Seetang), Gemüse, Tofuvarianten und Ei. Die Zusammenstellung variiert nach Art und Rezept. Sushi wird in mundgerechten Stücken optisch ansprechend zubereitet serviert. Exklusiv für unsere Hausgäste gibt es wöchentlich einen Sushiabend.

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